aminozuren

Het belang van essentiële aminozuren in ons lichaam

Geplaatst op Geplaatst in Beauty Science, Blog

Het belang van aminozuren in ons lichaam

Kwaliteit boven kwantiteit

De eiwitten in de proteïnenshakes van Beauty Science zijn zorgvuldig samengesteld. Niet zozeer om als bron van eiwitten te dienen maar als bron van het volledige spectrum van aminozuren. Naast de hoeveelheid eiwit is de kwaliteit ervan heel belangrijk. Eiwitten die een hoog gehalte essentiële aminozuren bevatten hebben een biologische waarde (kwaliteit).

aminozurenaminozurenaminozuren

 

 

 

 

 

 

Wat zijn essentiële aminozuren?

In onze voeding komen ongeveer 20 aminozuren voor. acht van de 20 aminozuren kunnen niet door het lichaam worden aangemaakt. Deze moeten dus via dagelijkse voeding of via supplementen worden binnen genomen. Daarom moeten we ze essentieel.

 

De acht essentiële aminozuren zijn:

 

L-cystine:

Dit aminozuur beschermt het lichaam tegen vrije radicalen. Het biedt bescherming tegen allerlei stralingen en bevat zwavel dat de structuur van de eiwitten onderhoudt. Daarnaast helpt het ook bij het herstel van DNA en voorkomt het zo ouderdomsverschijnselen.

 

L-Isoleucine:

Dit is één van de branched-chain aminozuren*. Dit aminozuur is betrokken bij de opbouw en groei van spierweefsel. Bovendien produceert isoleucine biochemische stoffen die nodig zijn voor de energieproductie in de spieren.

 

L-Leucine:

Ook L-Leucine is één van de branched-chain aminozuren*. Het helpt de afbraak van spiereiwitten te voorkomen en het kan gebruikt worden als energiebron door het lichaam. Leucine is belangrijk voor de genezing van wonden en gebroken botten. Verder speelt leucine een grote rol bij het overbrengen van signalen door neurotransmitters.

 

L-Methionine:

Methionine zorgt voor zwavel en andere onderdelen die het lichaam nodig heeft voor een normaal metabolisme en groei. Het bevordert de gezondheid van de huid, het haar en de nagels. verder helpt het voorkomen dat overvloedig vet zich in het bloed en de lever ophoopt. Het is, samen met arginine en glycine een van de drie aminozuren die het lichaam nodig heeft om creatine aan te maken.

 

L-Phenylaline:

Deze voedingsstof helpt bij de opbouw van het insulinehormoon en stimuleert de productie van het CCK. CCK is een hormoon verantwoordelijk voor het verzadigingsgevoel en wordt dus gebruikt bij de behandeling van overgewicht. Phenylaline wordt door artsen ook gebruikt om depressie en pijn te bestrijden. Het aminozuur kan worden omgezet in bestanddelen die van belang zin voor het zenuwstelsel en in een substantie die van nature in onze hersenen voorkomt en onze stemming verbeterd.

 

L-Threonine:

Threonine is nodig voor de opbouw van collageen, elastine en eiwitcellen. Daarnaast verbetert het de opname en omzetting van voedingsstoffen.

 

L-Tryptophane:

Tryptophane wordt door het lichaam gebruikt voor de eiwitsynthese en de aanmaal van serotine, een neurotransmitter met rustgevende effecten. Het bevordert de slaap. Verder verlegt tryptphane de pijngrens en is het essentieel voor de aanmaak van vitamine B3.

 

L-Valine:

Eén van de branched-chain aminozuren*. Valine zorgt samen met andere brached-chain aminozuren voor spierherstel na lichamelijke inspanning. Valine speelt ook een rol in de wondgenezing en de groei van nieuw weefsel.

BCAA

De afkorting BCAA staat voor Branched Chain Amino Acids, oftewel vertakte keten aminozuren. BCAA’s zijn van groot belang omdat je lichaam niet in staat is deze aminozuren zelf te produceren. Daarom moet je ze dus via je voeding of supplementen binnenkrijgen. BCAA’s worden als eerste aangesproken door je lichaam wanneer de koolhydraat reserves (glycogeen) dreigen op te geraken. Zijn kunnen namelijk, als er plotseling een tekort ontstaat aan glucose, heel snel afgebroken worden en gebruikt worden voor de energievoorziening. BCAA’s verschillen van de andere aminozuren omdat ze onmiddellijk in de spier opgenomen worden en niet in de lever worden opgeslagen.